ישראלים, כולנו יודעים, הם עם של מספרי סיפורים. "סיפור ישראלי" מכוונת זרקור אל החיים היומיומיים שלנו, ואל הדרמות הקטנות (והגדולות!) שחבויות בתוכם. צוות התכנית חושפים ישראל אחרת, כזאת שלא ממש רואים בתקשורת. הם נכנסים לבתים ולחיים של ישראלים ונותנים להם לשתף את כולנו בסיפורים שלהם. הסיפורים שיספרו לחבר על חומוס ביום שישי, או לבן/בת הזוג בסוף יום ארוך.

בכל פרק של התוכנית מובאים כמה סיפורים סביב נושא אחד משותף. הסיפורים יצחיקו אותכם או יעציבו אותכם; הם יהיו דרמטיים, שמחים, מעניינים, נוגים או מחדשים. אבל המשותף לכולם יהיה שלא תוכלו לשמוע סיפורים כאלה בשום מקום אחר. אלו לא חדשות, לא אקטואליה: סיפורים יומיומיים, על אנשים רגילים לגמרי, כמונו וכמוכם. לרוב אלו יהיו סיפורים אמיתיים, וחלקם גם יצירות ספרותיות מפי סופרים ואמנים. "סיפור ישראלי" ישמש פלטפורמה ליוצרים צעירים, אבל גם במה לאמנים ידועים - כמו אתגר קרת בתוכנית הפתיחה - להשמיע חומר חדש.